海参羊肚菌

孩子脾胃不好还瘦小安排这碗海参羊肚菌汤！

泡发海参1只、羊肚菌2颗（提前泡10分钟）、瘦肉沫50g、元贝3颗、山药100g、鸡蛋3个、姜片2片。海参软弹、羊肚菌香，元贝提鲜，山药中和鲜味不齁，鸡蛋最后卧进去嫩得像布丁。